دکانتور شیشه ای می‌تواند زمانی که دو مایع با هم مخلوط شدند آنها را به صورت اجزایی مجزا استخراج نماید در واقع دو بخش حلال با چگالی های متفاوت هستند. برای استخراج در دکانتور یا قیف جدا کننده معمولا از حلال هایی مانند اتر، دی کلرومتان، کلروفورم و.. استفاده می شود.